г. Арзамас Нижегородской области
Население: 106 000 чел.

Арзамас Online

Онлайн-мониторинг городских информационных ресурсов

27 марта 2019 г.

Новости   ·   Статьи   ·   Форумы   ·   Блоги

МультиКабельные Сети

16.10.15 09:20

 

Архив публикаций

2007 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2008 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2009 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2010 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2011 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2012 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2013 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2014 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2015 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2016 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2017 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2018 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2019 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек
 
 
 

июнь 2009   |   июль 2009   |   август 2009

Грибы с молоком

Шапочка да ножка – Вот и весь Ермошка.(Загадка) Сколько бы ни было в магазинах печенья, – а его сейчас столько, что глаза разбегаются, – все равно иногда просыпается желание похрустеть чем–нибудь домашним, теплым, с легкой присыпкой муки по зарумяненным бокам. Ведь ничто не придает чаепитию такого ощущения уюта, какое испытываешь при виде широкого блюда с аппетитной горкой только что снятых с противня горячих печенюшек. А если они еще и выглядят как симпатичные грибочки–шампиньоны с пухлыми шляпками, то радость от их

Шапочка да ножка – Вот и весь Ермошка.(Загадка)

Сколько бы ни было в магазинах печенья, – а его сейчас столько, что глаза разбегаются, – все равно иногда просыпается желание похрустеть чем–нибудь домашним, теплым, с легкой присыпкой муки по зарумяненным бокам. Ведь ничто не придает чаепитию такого ощущения уюта, какое испытываешь при виде широкого блюда с аппетитной горкой только что снятых с противня горячих печенюшек. А если они еще и выглядят как симпатичные грибочки–шампиньоны с пухлыми шляпками, то радость от их созерцания на столе становится сродни восторгу грибника, принесшего домой полную корзинку белых.

Приготовить такой завидный натюрморт несложно. Для того, чтобы порадовать домашних печеными «ермошками на одной ножке» многого не нужно. Для этого понадобится: пачка масла, 2 яйца, 1 стакан сахарной пудры, 2 стакана картофельного или кукурузного крахмала, 3 стакана муки, столовая ложка какао, чайная ложка соды и пустая пластиковая бутылка с чистым горлышком.Для начала размягчите масло. Затем выложите его в посуду для теста и перемешайте с сахарной пудрой так, чтобы получилась кремовидная смесь. В отдельной емкости соедините крахмал, муку и соду, а потом постепенно всыпьте их в сладкое масло. Крахмал придаст тесту нежность, а готовые грибочки получатся легкими и рассыпчатыми. Поэтому некоторые хозяйки часто отдают ему предпочтение и увеличивают количество этого ингредиента, сокращая тем самым долю привычной пшеничной муки. Когда тесто приобрело нужную консистенцию и из него уже смело можно лепить, приготовьте противень, смажьте его подсолнечным маслом и разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Из теста скатайте шарики величиной с грецкий орех. В небольшую пиалу насыпьте какао и вооружитесь пластиковой бутылкой. Обмакните ее горлышко в какао–порошок так, чтобы оно испачкалось, и вдавите его в первый шарик. Таким образом в ладони оформится шляпка будущего грибка, присыпанная внутри коричневой пудрой, и коротенькая ножка. Проверните бутылку, сделав два–три оборота, и переходите к следующему шарику. Затем выложите грибное семейство на противень кверху ножками и выпекайте. Только имейте в виду, что в духовке грибочки еще «подрастут», поэтому не раскладывайте их слишком близко друг к другу, иначе им будет тесно, и шляпки искривятся, превратив шампиньоны в волнушки. Выложить сдобный десерт можно на плетеное блюдо, в нем грибки будут смотреться очень естественно и красиво.Г. ГРИЧЕНКО.

25 июля 2009 г., Газета "Арзамасские новости"

 
 
Рейтинг@Mail.ru Counter.NN.RU

© 2008, «Арзамас Онлайн»

Реализован на XML-сервисе Арзамас-Сити.Ru

Создание сайта ·  SolarTime