г. Арзамас Нижегородской области
Население: 106 000 чел.

Арзамас Online

Онлайн-мониторинг городских информационных ресурсов

17 января 2019 г.

Новости   ·   Статьи   ·   Форумы   ·   Блоги

МультиКабельные Сети

16.10.15 09:20

 

Архив публикаций

2007 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2008 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2009 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2010 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2011 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2012 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2013 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2014 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2015 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2016 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2017 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2018 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек

2019 г.

янвфевмар
апрмайиюн
июлавгсен
октноядек
 
 
 

май 2009   |   июнь 2009   |   июль 2009

Русская душа просит кваса

В ЗАО «Арзамасский хлеб» положено начало развитию еще одного направления – производства квасных напитков. Его непосредственным изготовлением занимается ООО «Джав» в пекарне по улице Мира, известное арзамасцам как изготовитель лимонадов марки «ДЖАВ».    Сегодня на поток поставлено два вида квасного напитка – «Окрошечка» и «Со вкусом хрена». В планах – изготовление квасного напитка «Московский» и производство кваса по старорусской технологии брожения. – Работаем по системе заказов, – рассказывает начальник производства ООО «Джав» Н. А. Авдеева.

В ЗАО «Арзамасский хлеб» положено начало развитию еще одного направления – производства квасных напитков. Его непосредственным изготовлением занимается ООО «Джав» в пекарне по улице Мира, известное арзамасцам как изготовитель лимонадов марки «ДЖАВ».

  

Сегодня на поток поставлено два вида квасного напитка – «Окрошечка» и «Со вкусом хрена». В планах – изготовление квасного напитка «Московский» и производство кваса по старорусской технологии брожения.

– Работаем по системе заказов, – рассказывает начальник производства ООО «Джав» Н. А. Авдеева. – В смену выпускаем 2-2,5 тонны в зависимости от заключенных договоров (в месяц объем составляет почти 40 тонн). Нашу продукцию можно встретить и в фирменных магазинах ТД «Алексеевский», и в частных магазинах наших деловых партнеров города и района.

...Ну а процесс производства кваса начинается в отделении выдува ПЭТ-бутылок по трем матрицам емкостью 0,6 и 1,5 литра (разных модификаций и двухцветной гаммы). В купажном отделении происходит изготовление концентрата на основе немецкого первичного сырья отличнейшего качества. Оттуда сироп, доведенный до готовности, подается в розливочную машину специальным насосом-дозатором. Там происходит газация воды и смешение ее с концентратом.

Линия розлива – полуавтоматическая. Один оператор ставит пустые и снимает наполненные бутылки, второй их закупоривает и отправляет в термотуннель на оптовую упаковку (по 6 и 12 бутылок). Ну и потом продукция направляется к непосредственному потребителю, который уже оценил высокое качество квасного напитка, способного и жажду утолить, и окрошке придать соответствующий вкус и аромат.

– В ООО «Джав» трудятся девять человек, – продолжает свой рассказ Наталья Александровна. – Хоть работа у нас и сезонная, пик ее приходится на май-сентябрь, но осенью, зимой и весной мы так же не намерены простаивать и будем продолжать выпуск квасного напитка и лимонадов со сроком хранения шесть месяцев.

Планируем со временем увеличить объемы, расширить ассортимент выпускаемой продукции и выйти на рынок других российских регионов. Так что если арзамасцы встретят на витринах магазинов квасной напиток под торговой маркой «Джав», рекомендуем его попробовать. Уверены, вкусовые качества и аромат вас не разочаруют, а приятно удивят.

Н. МИХАЙЛОВА. Фото Н. ЧУРКИНА.

Если вы – хозяин магазина, руководитель торговой фирмы или индивидуальный предприниматель

и вас заинтересовала данная информация, делайте заказ на квасные напитки по адресу:

г. Арзамас, ул. Мира, д. 17.

Справки по телефону 6-51-55.

26 июня 2009 г., Газета "Арзамасские Правда"

 
 
Рейтинг@Mail.ru Counter.NN.RU

© 2008, «Арзамас Онлайн»

Реализован на XML-сервисе Арзамас-Сити.Ru

Создание сайта ·  SolarTime